-
-- LET OP: dit betreft een Engels boek -- In ‘Vegan-Organic’ gaat auteur Theo Grent in op de complexe en hardnekkige relaties tussen landbouw en natuurlijke hulpbronnen, en stelt dat een transitie naar een diervrij landbouw- en voedselproductiesysteem meteen ook het behoud van biodiversiteit, land, water, energie, klimaat, menselijke gezondheid en dierenwelzijn ten goede komt. Dit boek draait om de oppositie van door mensen geleide bewegingen, bestaande uit organische boeren, voedsel, inheemse en landrechtenactivisten, maatschappelijke organisaties en veganistische kringen, tegen de overname van landbouw- en voedselsystemen door grote bedrijven. Deze basisbewegingen claimen: voedselsoevereiniteit, in plaats van het promoten van valse oplossingen door multinationale ondernemingen. Op basis van ethiek daagt 'Vegan-Organic' ook de hegemonie uit van op dieren gebaseerde modellen in conventionele biologische bewegingen die zich verzetten tegen moderne bedrijfslandbouw. Het stelt dat we dringend onze landbouw- en voedselproductiesystemen moeten heroverwegen. De potentiële voordelen van een inperking van de veehouderij zijn zaken van politieke overwegingen: verminderde veestapel landbouw, minder veevoer dat van ver moet worden geïmporteerd en een uitgebreidere landbouwproductie systeem. De productie van voedsel voor menselijke consumptie moet in de eerste plaats plantaardig zijn, en in een ‘echte groene deal’ zou de intensieve veehouderij een beperkte en ondersteunende rol moeten spelen. De veehouderij moet vanuit een andere hoek worden benaderd: bottom-up, niet top-down. Dit boek zal ook onze agri & food productiesector stimuleren in de broodnodige transitie. Onze toekomst is plantaardig!
-
Wilt u ook graag een digitaal certificaat ontvangen geef dan bij de bestelnotities (stap 2 bij het afrekenen) de gewenste naam en datum op. Wanneer u meerdere 'moestuinen' koopt dan kunt u ook per moestuin een certificaat ontvangen. Wilt u meerdere certificaten geef dan aan hoeveel certificaten u wilt en welke namen er op moeten komen te staan.
-
'Meer dan biologisch’ geeft aan hoe het mogelijk is biologisch te telen zonder gefokte dieren in te zetten en het zelfs de voorkeur geniet. Het boek focust zich op de vraag hoe het werkt om gezonde gewassen te laten groeien zonder producten van dierlijke herkomst te gebruiken. Dierenmest voegt niets toe aan de kringloop. We kunnen de akkerbouwproductie die nu naar veevoer gaat beter voor mensen inzetten of direct composteren, zonder dierenleed. Feit is dat er meer land nodig is voor het voeren van vee dan voor het direct verbouwen van voor mensen eetbare gewassen. Het landbouwhuisdier is daardoor een uiterst inefficiënte schakel in een wereld met een exponentieel groeiende bevolking. Dieren brengen niets voort dat niet efficiënter en menselijker direct van planten gemaakt kan worden. De simpele rekensom van de dierlijke productie spreekt boekdelen. We houden ons vast aan de grote ondoelmatigheid van het ‘filtreren’ van planten door dieren alvorens het als voedsel te beschouwen. Het voeren van dieren in plaats van mensen direct voeden, betekent dat we 90% van de calorieën verliezen die anders voor onze consumptie beschikbaar zijn. Wanneer mensen in ontwikkelingslanden het westerse consumptiepatroon overnemen, hebben we vier aardbollen nodig. Het merkwaardige is dat geprobeerd wordt die onmogelijke situatie te verzachten door de landbouw in alle opzichten te intensiveren. Een heilloze weg. Steeds meer mensen krijgen door dat de duurzaamheidsrevolutie waar we allemaal op wachten, ook een revolutie is van de manier waarop we onze consumptiegewassen telen, en onze vorken en messen gebruiken. Door tegen de vee-industrie van onze wereld te rebelleren, helpen we een gezonderde toekomst te creëren voor allen die nog moeten komen. Wat we vandaag in de intensieve veehouderij doen, zal ooit een verre nachtmerrie zijn waarvan we zullen zeggen: waar waren we eigenlijk mee bezig?
-
Sale!Linda Heins Inkt 39 x 30 cm (Let op: zonder lijst maar tegen meerprijs ook met lijst verkrijgbaar)
-
Wilt u ook graag een digitaal certificaat ontvangen geef dan bij de bestelnotities (stap 2 bij het afrekenen) de gewenste naam en datum op. Wanneer u meerdere bomen koopt dan kunt u ook per boom een certificaat ontvangen. Wilt u meerdere certificaten geef dan aan hoeveel certificaten u wilt en welke namen er op moeten komen te staan.
-
Wilt u ook graag een digitaal certificaat ontvangen geef dan bij de bestelnotities (stap 2 bij het afrekenen) de gewenste naam en datum op. Wanneer u meerdere bomen koopt dan kunt u ook per boom een certificaat ontvangen. Wilt u meerdere certificaten geef dan aan hoeveel certificaten u wilt en welke namen er op moeten komen te staan.
-
Cooking bag / Stoofkussen (geschikt voor 1 pan) De door vrouwen in Ghana gemaakte New Cooking Bags (NCB) zijn op veler verzoek nu ook in Nederland verkrijgbaar in prachtige Afrikaanse prints. Vervaardigd van natuurlijke materialen. Een mooie kans om de voordelen van slow cooking zelf te ervaren en Nederlandse recepten uit te proberen. En u steunt daardoor het project. De New Cooking Bag In de werkplaats van New Cooking Bag worden de bags vervaardigd van katoen in aansprekende kleuren. Ze bestaat uit een bodem en tien compartimenten, elk afzonderlijk gevuld met kapok zodat de vulling goed verdeeld blijft. Met een koord kun je de NCB strak en bol trekken zodat de compartimenten met de kapok tegen de pan drukken. Een kussentje dekt de bovenkant af. Een vernuftig geheel, en wat ook heel belangrijk is, eenvoudig in het gebruik! Als vulling gebruiken we kapok, dat 100% natuurlijk is. De isolerende eigenschap ervan is enorm. En ook de kapokboeren rondom Tamale worden er beter van.
-
Cooking bag / Stoofkussen - Groot (geschikt voor 2 pannen tegelijk) De door vrouwen in Ghana gemaakte New Cooking Bags (NCB) zijn op veler verzoek nu ook in Nederland verkrijgbaar in prachtige Afrikaanse prints. Vervaardigd van natuurlijke materialen. Een mooie kans om de voordelen van slow cooking zelf te ervaren en Nederlandse recepten uit te proberen. En u steunt daardoor het project. De New Cooking Bag In de werkplaats van New Cooking Bag worden de bags vervaardigd van katoen in aansprekende kleuren. Ze bestaat uit een bodem en tien compartimenten, elk afzonderlijk gevuld met kapok zodat de vulling goed verdeeld blijft. Met een koord kun je de NCB strak en bol trekken zodat de compartimenten met de kapok tegen de pan drukken. Een kussentje dekt de bovenkant af. Een vernuftig geheel, en wat ook heel belangrijk is, eenvoudig in het gebruik! Als vulling gebruiken we kapok, dat 100% natuurlijk is. De isolerende eigenschap ervan is enorm. En ook de kapokboeren rondom Tamale worden er beter van.
-
Auteur: T. Grent
- Nederlands
- Hardcover
- 9789087400699
- 348 pagina's
Samenvatting
Dit boek laat zien hoe de geïntegreerde bestrijding van ziekten en plagen werkt. Verschillende biologische bedrijven in Nederland en België gebruiken dit boek al als naslagwerk. De in het boek beschreven oplossingen voor problemen met aantastingen bij planten zijn gebaseerd op ervaring en gezond verstand. Het boek biedt vele mogelijkheden voor toepassing in de praktijk, die nog niet allemaal zijn uitgeprobeerd. Het biedt alternatieve oplossingen voor problemen met ziekten, plagen en onkruiden en leidt uiteindelijk tot de ontwikkeling van een duurzame land- en tuinbouw. Gewasbescherming nieuwe stijl informeert over aantastingen bij gewassen en richt de aandacht op methoden om deze te beschermen zonder gebruik van gewasbeschermingsmiddelen met een breed werkingsspectrum. Het is belangrijk de invloed van ziekten, plagen en onkruiden op teelten te minimaliseren en alle factoren die effect op planten hebben te optimaliseren.